だしがらふりかけ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
だしがらふりかけ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
だしパックの水気をしっかりと絞り、袋をやぶって中身を出す。
- 2
小さめのフライパンに（1）と〈調味料〉を入れ、汁気が少なくなるまで弱火で炒める。
- 3
いりごまを加えて混ぜ合わせ、火を止める。
- 4
※魚が原料なので骨が混じる場合があります。固さが気になる場合は取り除いてお召し上がりください。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/ - 6
-
コツ・ポイント
CO・OP かつお風味味わいだしパックにはかつお節、宗田節、昆布、しいたけの旨味がつまっています。一度とっただしパックを捨てるのはもったいないので、調味料を加えて煮て、しっとりした佃煮風のふりかけに活用しましょう。
つくれぽ
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