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バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ
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バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ-レシピのメイン写真

バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ

12key07
12key07 @cook_40296605

家であっという間にカフェ気分!バナナのキャラメリゼはいかがですか。パンケーキやパン、バニラアイスお供にも!
このレシピの生い立ち
家にあったフルーツがバナナしかなかったので、作ってみました。

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材料

1人分
  • バナナ大なら 1本
  • (バナナ小なら) (2本)
  • 砂糖 大さじ2
  • バター 1かけら(適量)
  • 粗塩 ひとつまみ
  • シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    バナナの皮をむき、半分に切る→食べやすい大きさに切る。

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに砂糖を入れる。(油はしかず火もつけない)

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方2写真
  3. 3

    バナナを断面を下にして入れ、弱火にかける。
    ※今回はIH170℃にしました!

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方3写真
  4. 4

    じゅわじゅわしてきます。

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方4写真
  5. 5

    しばらくしたらひっくり返し、両面焼く。グラニュー糖がカラメル状になるまで焼く。
    ※ バナナは返す時以外絶対に動かさない!

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方5写真
  6. 6

    焼き目がついたら、火を止める。フライパンにバターを加え、溶けるまで軽く振る。

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方6写真
  7. 7

    バターが溶けきったら、30秒だけ火にかける。

  8. 8

    皿に盛り付け、塩ひとつまみとシナモンを振りかけて完成!

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方8写真
  9. 9

    【参考】
    今回はバナナ小2本を使っています。

    • バターとシナモン香る!バナナキャラメリゼ作り方9写真
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12key07
12key07 @cook_40296605
2023/12/23 06:15に公開
韓国&英語圏留学、離島勤務経験あり。◎検索1位レシピ4つ!クックパッドニュースに3回掲載!
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このレシピのキーワード

バナナ シナモン バター

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