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きんかんマーマレード
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きんかんマーマレード-レシピのメイン写真

きんかんマーマレード

mo☆96
mo☆96 @cook_40428893

きんかんだと、みかんの白い部分を取り除いたりしなくていいので、簡単にマーマレードが作れます！
このレシピの生い立ち
きんかんの中身も入れてジャムにしたら、酸っぱかったので、皮だけで作ってみたら美味しいマーマレードになりました♪

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きんかんの中身も入れてジャムにしたら、酸っぱかったので、皮だけで作ってみたら美味しいマーマレードになりました♪

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きんかんマーマレード

mo☆96
mo☆96 @cook_40428893

きんかんだと、みかんの白い部分を取り除いたりしなくていいので、簡単にマーマレードが作れます！
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きんかんの中身も入れてジャムにしたら、酸っぱかったので、皮だけで作ってみたら美味しいマーマレードになりました♪

きんかんだと、みかんの白い部分を取り除いたりしなくていいので、簡単にマーマレードが作れます！
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材料

  • きんかん 好きなだけ
  • グラニュー糖 きんかんの皮の半量
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    きんかんは洗って、水から皮が破れる程度にゆでます。

  2. 2

    ゆで上がったらざるにあげ、冷まします。

  3. 3

    冷ましたきんかんを2つに割って、中身を取り出し、皮を刻んで鍋に入れます。

  4. 4

    グラニュー糖を加え、溶けるまで暫く置いておきます。

  5. 5

    少し弱めの中火で10分位かき混ぜながら煮詰めます。

  6. 6

    レモンを絞って出来上がり♪

コツ・ポイント

グラニュー糖が溶けても、皮なので水分が少なめです。焦げないように混ぜ続けて下さい。

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mo☆96
mo☆96 @cook_40428893
2023/12/20 13:43に公開

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きんかん

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