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ラディッキオのグリル
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ラディッキオのグリル-レシピのメイン写真

ラディッキオのグリル

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ラディッキオ(トレビス)の定番料理。
サラダだけでなく、加熱すると甘味が出て美味しい!お肉やチーズと合わせても◎
このレシピの生い立ち
ラディッキオの定番料理。クリスマスにお肉とチーズ、ワインと一緒に楽しんでもらいたい1品!

ラディッキオ(トレビス)の定番料理。
サラダだけでなく、加熱すると甘味が出て美味しい!お肉やチーズと合わせても◎
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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ラディッキオ(トレビス)の定番料理。
サラダだけでなく、加熱すると甘味が出て美味しい!お肉やチーズと合わせても◎
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ラディッキオの定番料理。クリスマスにお肉とチーズ、ワインと一緒に楽しんでもらいたい1品!

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材料

4人分
  • ラディッキオ 1個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ローズマリー 適量
  • 塩(あら塩) 適量
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作り方

  1. 1

    ラディッキオを8等分のくし切りにする

  2. 2

    魚焼きグリルにラディッキオを並べ、オリーブオイル、塩、ローズマリーをかける

  3. 3

    中火で8分ほど経ったら、中を確認し、全体に火が通り茶色く色が変わってきたら完成

コツ・ポイント

ラディッキオはしっかり火を通すことがポイント。一番外側の葉が焦げるくらいがベスト!

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2023/12/21 00:29に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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