大豆粉クッキー(低糖質+低脂質)

くまくまくまっち @cook_40154458
とにかくすぐに出来て、洗い物もなく
糖質、脂質も少なく、美味しくをめざして
冷凍保存していつでもロカボ
このレシピの生い立ち
市販の低糖質菓子は、高脂質でコレステロールが気になるため
出来るだけシンプルで美味しく、簡単に作れるお菓子にしたくて
大豆粉クッキー(低糖質+低脂質)
とにかくすぐに出来て、洗い物もなく
糖質、脂質も少なく、美味しくをめざして
冷凍保存していつでもロカボ
このレシピの生い立ち
市販の低糖質菓子は、高脂質でコレステロールが気になるため
出来るだけシンプルで美味しく、簡単に作れるお菓子にしたくて
作り方
- 1
キッチンポリ袋をスケールに乗せ
粉物の材料を測り入れる
シャカシャカとふり混ぜる - 2
①に残りの材料を測り入れ
モミモミして混ぜる - 3
②をひとまとめにして、ビニールの上から、伸ばし棒で平らにする
3ミリくらい - 4
ビニールを破り、そのままクッキングシートにのせて、上から包丁ですきな大きさにカット(クッキングシートを切らないように)
- 5
時間があるなら、間が開くように広げたほうがよく焼けます
※もちろん型抜きもできます - 6
170度に予熱したオーブンで10分から12分焼く(オーブンで異なります大豆粉は焦げ易いので10分から覗いた方がいいです)
- 7
冷まして、出来上がり
コツ・ポイント
低脂肪乳(豆乳)は、大豆粉により量を調節してください
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