綺麗になれちゃう『バターチキンカレー』
お家にある調味料で簡単に作れちゃう『バターチキンカレー』
本格的なのに簡単で美味し～のでオススメです
このレシピの生い立ち
娘が幼い頃、カレーが苦手だったんですがバターチキンカレーとエビカレーなら食べることが出来たので作ってみました
綺麗になれちゃう『バターチキンカレー』
お家にある調味料で簡単に作れちゃう『バターチキンカレー』
本格的なのに簡単で美味し～のでオススメです
このレシピの生い立ち
娘が幼い頃、カレーが苦手だったんですがバターチキンカレーとエビカレーなら食べることが出来たので作ってみました
アプリでひらく作り方
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【鶏肉下拵え】
ひと口サイズに切った鶏肉をビニールに入れます -
- 2
ヨーグルトを入れます
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- 3
にんにくと生姜を入れます
(今回はみじん切りにしましたが下ろすかチューブがオススメです) -
- 4
カレー粉を入れます
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- 5
空気を抜いてしっかり口を止めます
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- 6
よく揉んでしっかり混ざったら冷蔵庫で最低30分寝かします(一晩でもOK)
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- 7
バターを入れてから火をつけます(熱した鍋にバターを入れると焦げてしまうので)
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- 8
ゆっくり加熱してバターを溶かします
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- 9
スライスした玉ねぎを炒めます
バーミックスがなかったら、玉ねぎはみじん切りがオススメです -
- 10
透明になるまで炒めます
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- 11
トマトの水煮 ケチャップを入れて加熱します
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- 12
火が通ったらバーミックスでピューレ状にします
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ブイヨン 蜂蜜 ケチャップ 水 生クリームを入れて15分くらい加熱します
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- 14
しっかり火が通ったら、ヨーグルト液に漬け込んでおいた鶏肉を入れて中火で20分～30分加熱します
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- 15
完成で～す
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ごはんにかけても美味しいです
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ナンに付けても美味し～です
ナンのレシピはこちらです
レシピID:21625808 -
コツ・ポイント
★胸肉を使う場合はフォークなどで刺してから漬け込んで下さい
★ヨーグルト液には最低30分
一晩漬け込むと柔らかく美味しくなります
★バーミックスがない場合は玉ねぎをみじん切りにしてもOK
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