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＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め
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＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め-レシピのメイン写真

＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め

＊mintmint＊
＊mintmint＊ @cook_40352787

冬の定番「牡蠣」を簡単に、おしゃれに仕上げました♪
彩りも綺麗で食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
冬の食材を使って簡単にオシャレなものが出来ないかと考えました♪

冬の定番「牡蠣」を簡単に、おしゃれに仕上げました♪
彩りも綺麗で食卓を彩ります♪
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＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め

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冬の定番「牡蠣」を簡単に、おしゃれに仕上げました♪
彩りも綺麗で食卓を彩ります♪
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材料

  • 牡蠣 1袋(150g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白ネギ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 卵 2個
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに牡蠣と片栗粉を入れ混ぜ、1分ほど置き、洗っておく。

    • ＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    ネギを1cm幅に斜めに切っておく。

    • ＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    卵に鶏がらスープを入れて溶き、フライパンにサラダ油を敷き、軽く炒めてお皿に取っておく。
    緩く固まるくらいで良いです。

    • ＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを入れ、牡蠣とネギを炒めて塩コショウで味付けする。フライパンは卵を炒めたものをそのまま使って良いです。

    • ＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め作り方4写真
  5. 5

    卵を戻し、盛り付けて完成♪

    • ＊簡単一品＊牡蠣とネギのバター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵は緩めに炒めておくのがコツです♪
卵に入れた鶏がらスープが味をしめます♪
牡蠣はよく火を通してください♪

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＊mintmint＊
＊mintmint＊ @cook_40352787
2024/02/08 07:03に公開
子供の頃から何か作っているのが好きで、お料理をしています☺料理は結婚が決まってから本やネットを見て覚えました。材料をすべて買い、調味料をすべて量り、細かいところまで本を見ながら作っていました。時間のある時は凝った料理もしていましたが、子供ができてからは忙しくなり、時短できる料理を考えています☺時間のある時に、つくれぽやレシピをUPしています♪どうぞよろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 片栗粉 バター 卵 長ネギ

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