牛肉の切り落としは食べやすい大きさに切る。ねぎは２ｃｍ幅ほどに切ったら縦に４等分に切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に牛肉の切り落とし、ねぎを入れる。

ラップをしないで牛肉の切り落としにしっかり火が通るまで６００Ｗの電子レンジで約３～４分加熱調理する。

調味料を入れてラップをしないで汁気が少なくなるまで電子レンジで再度加熱調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。