CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
えごま（油餌）食パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
えごま（油餌）食パン-レシピのメイン写真

えごま（油餌）食パン

ハッピーさるぼぼ
ハッピーさるぼぼ @cook_40046019

香ばしく煎り上げたえごまをプチプチ食感が残るように摺り生地に入れてみました。素朴なパンです。
このレシピの生い立ち
えごまをたくさん頂いたので

香ばしく煎り上げたえごまをプチプチ食感が残るように摺り生地に入れてみました。素朴なパンです。
このレシピの生い立ち
えごまをたくさん頂いたので

もっと読む

えごま（油餌）食パン

ハッピーさるぼぼ
ハッピーさるぼぼ @cook_40046019

香ばしく煎り上げたえごまをプチプチ食感が残るように摺り生地に入れてみました。素朴なパンです。
このレシピの生い立ち
えごまをたくさん頂いたので

香ばしく煎り上げたえごまをプチプチ食感が残るように摺り生地に入れてみました。素朴なパンです。
このレシピの生い立ち
えごまをたくさん頂いたので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1斤
  • 強力粉 ２５０ｇ
  • ドライイースト ３ｇ
  • 砂糖 １５ｇ
  • スキムミルク ５ｇ
  • 塩 ４ｇ
  • 牛乳 １８０ｇ
  • バター １５ｇ
  • えごま ５０ｇ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えごまは軽く煎ってすり鉢で粒が残るくらい粗く摺る

    • えごま（油餌）食パン作り方1写真
  2. 2

    バターを除く材料をHBに入れ捏ねる。生地が滑らかになったらバターを加え捏ねる

  3. 3

    グルテン膜をチェックし摺ったえごまを加え生地に混ぜる

    • えごま（油餌）食パン作り方3写真
  4. 4

    一次発酵。2倍位に

    • えごま（油餌）食パン作り方4写真
  5. 5

    軽くガス抜きをして丸めベンチタイム15分

  6. 6

    えごまが入っているのでそれほど柔らかくはならないが麺棒で伸してロール状にして型に入れる。二次発酵５０分

    • えごま（油餌）食パン作り方6写真
  7. 7

    型から少し出る位発酵させる

    • えごま（油餌）食パン作り方7写真
  8. 8

    ２００度で１０分。１９０度にに下げて１１分くらい約

    • えごま（油餌）食パン作り方8写真

コツ・ポイント

えごまがたくさん入るので発酵時間がいつもの食パンよりかかります。
型から少しオーバーするくらいに発酵させて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ハッピーさるぼぼ
ハッピーさるぼぼ @cook_40046019
2024/02/23 00:20に公開
動く陽明門といわれる高山祭りの行われる飛騨高山に住んでいます。いつもクックパッドを見ていつかは自分もデビューしたいと思っていました。料理、デザート作り大好きなので投稿できたらな～と思っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

食パン えごま バター 牛乳 強力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 赤紫蘇漬けから作る即席しば漬け(減塩)
  2. 簡単中華ビーフストロガノフ味豆腐野菜炒め
  3. ㊙️我が家の『自家製ヨーグルト』Tips
  4. ワンパンで！豚肉とトマトのごま味噌炒め
  5. ミント香るサラダ
  1. 超簡単☆甘辛タレ絡む♫トンテキ
  2. ホットケーキミックス クッキー
  3. フライパンで簡単！豚こまのすき煮
  4. マッシュポテト
  5. 圧力鍋で＊手羽先と大根のさっぱり煮
  6. Fried Chicken Breast
  7. Filipino Pancit Noodles with Fried Adobo
  8. Chicken Pot Pie
  9. Butter and Onion Gravy for Biscuits or whatever you want
  10. Hot Mess French Toast
  1. ツナサラダ
  2. ゆず大根
  3. サーターアンダギー風ドーナツ
  4. 簡単！冷凍マンゴーで手作りグミ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662964
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close