娘用...私のねぎたまご焼き
3姫2太郎ママ @cook_40055883
ズボラですが、自信ありのとっても美味しいたまご焼きです。
このレシピの生い立ち
独立した娘が、なかなかうまくできないようなのでレシピ載せてと。
娘用...私のねぎたまご焼き
ズボラですが、自信ありのとっても美味しいたまご焼きです。
このレシピの生い立ち
独立した娘が、なかなかうまくできないようなのでレシピ載せてと。
アプリでひらく作り方
- 1
年季の入った我が家の卵焼きフライパン。湯気がでるまでしーっかりあたためて。サラダ油多めでね。
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- 2
材料まぜまぜして、少し白身が残る感じがまたいい感じ。
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- 3
半量を一気に流しいれて、まかずに箸をクルクル...
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- 4
寄せます。若干焦げたほうがよくて、でも中は完全に火がとおらないように。
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- 5
少し弱火にして、あとは2回にわけて、クルクル...
最後のクルクルは追油。 -
- 6
弱火にしたので見た目表面はあまり焦げませんでしたー
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- 7
ラップにくるんで3分。
これで余熱で、とろんとしたところも固まるよー -
- 8
適当に切ってね！
コツ・ポイント
少しマヨ入れるのもOK。極端にミニサイズな4つ、LLサイズなら2つでいいけど、若干調味料を調整したらいいかな。
つくれぽ
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