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お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)
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お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)-レシピのメイン写真

お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)

僕はテンテン14歳
僕はテンテン14歳 @cook_40429771

完成した時の写真を撮り損ねてしまいました。
また今度撮ります。
このレシピの生い立ち
水分を蒸発させて、焼き面をカリッとさせるために。
初めて、お好み焼きを作ってみましたが、上手にできて家族にも好評でした。
卵使ってた時より断然美味しい!

完成した時の写真を撮り損ねてしまいました。
また今度撮ります。
このレシピの生い立ち
水分を蒸発させて、焼き面をカリッとさせるために。
初めて、お好み焼きを作ってみましたが、上手にできて家族にも好評でした。
卵使ってた時より断然美味しい!

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お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)

僕はテンテン14歳
僕はテンテン14歳 @cook_40429771

完成した時の写真を撮り損ねてしまいました。
また今度撮ります。
このレシピの生い立ち
水分を蒸発させて、焼き面をカリッとさせるために。
初めて、お好み焼きを作ってみましたが、上手にできて家族にも好評でした。
卵使ってた時より断然美味しい!

完成した時の写真を撮り損ねてしまいました。
また今度撮ります。
このレシピの生い立ち
水分を蒸発させて、焼き面をカリッとさせるために。
初めて、お好み焼きを作ってみましたが、上手にできて家族にも好評でした。
卵使ってた時より断然美味しい!

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材料

4人分
  • ✽薄力粉 150g
  • ✽ネギ出汁 300g
  • ✽片栗粉 大匙1杯
  • ✽胡椒 適量
  • ✽じゃがいも(すりおろし) 100g
  • ✽生姜(すりおろし) 1個分
  • ✽ニンニク(すりおろし) 2個分
  • ✬キャベツ1cm角に切る 300g
  • ✬ネギ千切り 150g
  • ✬えのき2cm幅切り 100g
  • ✬エリンギ2cm幅切り 100g
  • 焼く前に乗せる紅生姜 お好みで(かけるとより美味しそうに見える)
  • 岩塩(食べる時のトッピング) お好みで
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作り方

  1. 1

    ✽を全部入れてよく混ぜる。
    粉の玉が出来ないようにしてください。

    • お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)作り方1写真
  2. 2

    ✬を全部(1)に入れてください。
    これもよく混ぜてください。
    餃子で残った具を使っても美味しいです。

    • お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)作り方2写真
  3. 3

    紅生姜をかけたら焼き始め!
    片面20分焼いて、もう片面を10分焼く。

    • お好み焼き(超トロリでたこ焼き味)作り方3写真

コツ・ポイント

(1)を混ぜるときは粉の玉ができないように混ぜてください。
餃子で残った具を使っても美味しいです。
片面20分焼くときはフライパンに、蓋をして蒸し焼きのような感じにしてください。
ひっくり返してもう片面を焼くときは蓋を取って焼いてください。

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僕はテンテン14歳
僕はテンテン14歳 @cook_40429771
2024/03/16 01:14に公開
僕のインスタアカウントinstagram.com/plants_based_diet/ フォローよろしくお願いします(cookpadも)少しでも皆さんに知ってもらいたいと思って、レシピ投稿を始めました。皆さんよろしくお願いします。私のレシピはPBD(Plant Base Diet)のものを投稿してます。私の家族は、全員ベジタリアンです。これからも普通のおかずからお菓子なども投稿します。
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このレシピのキーワード

たこ焼き お好み焼き ねぎ えのき 片栗粉 エリンギ キャベツ じゃがいも にんにく 薄力粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672648
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