牛乳500mlにメープルシロップを大さじ3加えて弱火で温めます。
沸騰はさせないでください。

卵を3つしっかりと溶きます。

2に1の牛乳を加えて混ぜます。

3をこし器でこしながらプリン型に流し込みます。

しっかりと温めたせいろに4を並べ、弱火で25分蒸したら、プリンを少しゆすってみて表面が固まっていれば完成です。

冷蔵庫で冷やして、お好みでメープルシロップやカラメルシロップをかけてお召し上がりください。