これ1杯で大満足！飲むビビンバ

Name: これ1杯で大満足！飲むビビンバ
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛切り落とし肉 150g; 市販のナムル（大豆もやし、人参、ぜんまい等）ビビンバの具材付きセットのナムルなど 合計150g; にら 3~4本; 水 600ml; にんにくすりおろし 小さじ1; 生姜すりおろし 少々; 鶏がらスープ顆粒 大さじ1; コチュジャン 大さじ1~; ごま油 大さじ1; お好みでキムチ、糸唐辛子、いりごま 適宜; あればヒハツ 又は下記の辛味調整調味料 大さじ1/2; 辛味の調整に、韓国唐辛子や一味唐辛子や豆板醤やラー油等 適宜

mutsumi_ @mutsumi_recipe

市販のナムルやビビンバの具材セット内のナムルを使い、にらとお肉をハサミで切れば包丁いらずの爆速おかずスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
市販のビビンバの具沢セットで、ビビンバ以外のものに利用できないかと考えました。

これ1杯で大満足！飲むビビンバ

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材料

2~3人分

牛切り落とし肉 150g
市販のナムル（大豆もやし、人参、ぜんまい等）ビビンバの具材付きセットのナムルなど合計150g
にら 3~4本
水 600ml
にんにくすりおろし小さじ1
生姜すりおろし少々
鶏がらスープ顆粒大さじ1
コチュジャン大さじ1~
ごま油大さじ1
お好みでキムチ、糸唐辛子、いりごま適宜
あればヒハツ又は下記の辛味調整調味料大さじ1/2
辛味の調整に、韓国唐辛子や一味唐辛子や豆板醤やラー油等適宜

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作り方

1
にらは3cm、牛肉は、食べやすく切る。
2
ナムルは水気がある場合は、切る。
3
鍋にごま油を熱し、牛肉を炒め、赤みが見えなくなってきたら、ナムル（キムチを加える場合はキムチも）加えて炒める。
4
水、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、鶏ガラスープ顆粒を加えて煮る。
5

コチュジャン、お好みで辛味調整の調味料を加えて味を整え、にらを加えて火が通れば盛り付ける。
6

お好みで糸唐辛子やいりごまを添える。
7

ビビンバの具材セットを使用する場合は、添付のコチュジャンを使うとよいです

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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2024/03/25 02:29に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

このレシピのキーワード

ビビンバニラにんじん牛細切れキムチコチュジャンまめもやしぜんまいトウガラシ

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