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大人の絶品おつまみ！砂肝のコリコリ漬け
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大人の絶品おつまみ！砂肝のコリコリ漬け-レシピのメイン写真

大人の絶品おつまみ！砂肝のコリコリ漬け

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

おうち居酒屋メニューに是非！
お酒がすすむやむつきおつまみです。
このレシピの生い立ち
圧搾純正 濃口を使うことで砂肝が甘く感じられます。

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圧搾純正 濃口を使うことで砂肝が甘く感じられます。

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マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

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お酒がすすむやむつきおつまみです。
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材料

3～4人分
  • 砂肝 150g～200g
  • しょうが(千切り) 1片
  • 白髪ねぎ(斜め薄切り) 半本
  • 赤唐辛子(小口切り) 1本
  • 小口ねぎ 少々
  • A　しょうゆ 大さじ3
  • A　砂糖 小さじ2
  • A　酢 大さじ1と1/2
  • A 圧搾純正胡麻油 濃口 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    今回は、マルホン圧搾純正胡麻油 濃口を使います。

    • 大人の絶品おつまみ！砂肝のコリコリ漬け作り方1写真
  2. 2

    砂肝は酒(分量外)少々をいれて20分ゆで薄く切ります。

  3. 3

    ボウルにAの調味料としょうが、白髪ねぎ、赤唐辛子をいれて②を入れて混ぜます。

  4. 4

    30分ほどつけたら召し上がれます。

  5. 5

    お好みで小口ねぎを添える。

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マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
2024/03/25 02:24に公開
300年続く老舗胡麻油屋。マルホン胡麻油は毎日の食卓に役立つレシピをたくさん公開中！和・洋・中からパンやスイーツまで幅広い料理ジャンルにご利用いただけます！
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このレシピのキーワード

砂肝 こねぎ トウガラシ しょうが

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