いつもの豚肉を角切りにしてラーメン屋メニュー｢肉にら｣を居酒屋メニューに。このレシピの生い立ち
残りもので一品。
豚肉に塩胡椒する。あとで醤油もかけるのでかけすぎ注意です。
にらを切る。
フライパンに油を熱し、｢1｣を炒め火が通るころ酒を入れ、更に3秒炒め｢2｣を加える。2度煽って醤油を回しかける。
サッと炒めてできあがり。
作っていただきありがとう(*´∇｀*)
酒を入れる時、間違いなく油はねるので気をつけてください。調味料は目安です。油は多めが美味しいですが、感覚にお任せいたします(o_ _)o
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