失敗しない！志麻さんの絶品ソース焼きそば
ペチャペチャしない、野菜シャキシャキ、麺はもっちりの絶品焼きそばです＾＾
工程を変えるだけで、かなり美味しくなります◎
このレシピの生い立ち
スーパー家政婦志麻さんの焼きそばレシピを参考にさせていただきました。休日のお昼ごはんにいつも作っている焼きそばです＾＾
失敗しない！志麻さんの絶品ソース焼きそば
ペチャペチャしない、野菜シャキシャキ、麺はもっちりの絶品焼きそばです＾＾
工程を変えるだけで、かなり美味しくなります◎
このレシピの生い立ち
スーパー家政婦志麻さんの焼きそばレシピを参考にさせていただきました。休日のお昼ごはんにいつも作っている焼きそばです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切る。芯や硬い部分と葉の柔らかい部分と分けておく。
芯の部分はレンジで600W1分30秒加熱しておくと時短に♪ -
- 2
麺もレンジで600W1分30秒加熱。
袋のまま揉み込むように、ほぐしておくと、焼くときにすぐ解れます♪ -
- 3
フライパンで油はひかずに、そのままキャベツを中火で炒める。
お好みの加減で火が通ったら、一旦取り出す。 -
- 4
油を敷き、肉を炒める。
全体に火が通ったら、付属のソース（1/2袋くらい）入れ味付け。
一旦取り出す。 -
- 5
目玉焼きを作る場合はこのタイミングで作る。5割ほど火が通ってきたら火を止めて、蓋をして、余熱で火を通す。
-
- 6
フライパンに麺→ソース全部→豚肉→キャベツの順に入れて一気に炒める。
豚肉を入れる際に、余分な水分を入れないようにする！ - 7
今回はこちらの焼きそばを使用しました！粉ソースの焼きそばでも、同じように美味しく作れます＾＾
-
- 8
キッチンmama様、horseland様、つくれぽありがとうございます＾＾キャベツもシャキシャキで美味しそうです♪
-
コツ・ポイント
ペチャペチャしない、野菜がシャキシャキした絶品焼きそばです！
野菜、肉、麺を炒める順番を気をつけるだけで、美味しい焼きそばに仕上がります＾＾
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