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圧力鍋で簡単♪あっさり黒豆煮 圧力鍋で簡単♪あっさり黒豆煮
圧力鍋を使うと簡単にふっくら黒豆を煮る事ができます。下準備は前の日の夜に黒豆を水につけておくだけ。あとは圧力鍋におまかせ♪お弁当がちょっと華やかになりますよ。 greenfrosch
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21691710
圧力鍋があれば、黒豆も簡単に作ることができます!
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピです
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圧力鍋レシピです
黒豆は、たっぷりの水にに入れて洗い、水カップ2と1/2を入れたボールに黒豆と鉄くぎなどを入れ7時間程度水につける。
圧力鍋に鉄くぎ以外、黒豆とつけ汁を入れ火にかけ、あくをとり、水、砂糖を各カップ1/2を加えて高圧で5分加熱後、急冷する。
砂糖カップ1/4、塩を加え高圧で5分加熱して自然放置し、しょうゆを加えて再度高圧で10分加熱、自然放置。
柔らかくてもっちりした黒豆。ちょっとした箸休めに、お弁当のおかずにもぴったりです。
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