鮭を弱火で軽く焼く。
強火のみの場合は、分数を短めに。
（ホイルを波状にすると、油が下に落ち楽ですよ。）

皮と骨を取り除く。

鍋で、洗った大根菜を茹でる。
（塩を入れた同じ鍋でも）
1分位。ザルにあげて、水気を切ったら、5ミリ位の小口切りにする。

大根をおろす。

フライパンにオリーブ油大さじ2を加える。焼いた鮭とおろした大根を加えて火を通す。鮭はほぐし過ぎないようにする。

しょうゆ大さじ3と、粉末ダシを大さじ1加える。

パスタを茹で始める。
いつもお世話になっている米粉パスタはこちら。
茹で汁50gを7に加える。

茹で上がる1分前に、茹でた大根菜を加えて絡める。

茹でたパスタとオリーブ油大さじ1を加え、絡めたら完成。