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失敗無し!固めのメレンゲ
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失敗無し!固めのメレンゲ-レシピのメイン写真

失敗無し!固めのメレンゲ

フルーツ好き中学2年
フルーツ好き中学2年 @cook_40304221

湯煎することで若干卵白が固まって綺麗に作れます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

湯煎することで若干卵白が固まって綺麗に作れます。
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母から教えてもらいました。

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フルーツ好き中学2年
フルーツ好き中学2年 @cook_40304221

湯煎することで若干卵白が固まって綺麗に作れます。
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材料

  • 卵白 1個分
  • 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    フライパンにお湯(分量外)を沸かしてボウルに卵白を入れる。

  2. 2

    卵白をハンドミキサーで軽くほぐす。

  3. 3

    ボウルをフライパンに入れて湯煎しながら砂糖を3回にわけて加えながら泡立てる。(火はずっと中火)

  4. 4

    ツノが立つまで湯煎しながら混ぜる。

  5. 5

    完成♡

コツ・ポイント

湯煎することで若干卵白が固まって綺麗に作れます。

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フルーツ好き中学2年
フルーツ好き中学2年 @cook_40304221
2021/04/06 13:22に公開
最近ずっと浮上してませんでした。キッチン訪問ありがとうございます。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 『このアカウントは3人で共有して使っています』お菓子作りが好きな中学3年生です♪ヾ(@⌒ー⌒@)ノ   フォローやレポ、いいねをありがとうございます。(๑╹ω╹๑ ) 「すとぷり」のるぅりーぬ推しです!
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卵白

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