Kentang Balado dengan Telur Puyuh
Kali kedua masak pakai bumbu pawon. Belajar pakai daun salam. Mikir dulu daun salam itu dipakai buat apa ya. Karena saya kalau masak lama bgt mulai dari racik sampai matang, jadi bumbu saya siapkan dulu malam sebelumnya. Keberadaan bawang bombay di sini dikarenakan suami suka dengan bawang bombay dan apa saja masakannya minta pakai bawang bombay.
Kentang Balado dengan Telur Puyuh
Kali kedua masak pakai bumbu pawon. Belajar pakai daun salam. Mikir dulu daun salam itu dipakai buat apa ya. Karena saya kalau masak lama bgt mulai dari racik sampai matang, jadi bumbu saya siapkan dulu malam sebelumnya. Keberadaan bawang bombay di sini dikarenakan suami suka dengan bawang bombay dan apa saja masakannya minta pakai bawang bombay.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah
- 2
Kupas kentang dan telur puyuh. Potong kentang berbentuk dadu. Goreng kentang dan telur puyuh hingga matang. Tiriskan.
- 3
Ulek cabe dan bawang hingga lumayan halus (saya sampai saat ini belum bisa mengulek dengan halus).
- 4
Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay hingga harum dan masukkan hasil ulekan ke dalam tumisan.
- 5
Masukkan daun salam ke dalam tumisan, masukkan air. Beri saori, kecap asin, garam dan gula. Aduk dan tes rasa.
- 6
Setelah rasa pas, masukkan kentang dan telur puyuh. Aduk-aduk hingga tercampur. Diamkan hingga air menyusut.
- 7
Kentang balado siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar