☆印を全て合わせておく。

麺の特徴で、冷えると麺同士が接着して剥がれないので、冷えて固くなってる場合は、1-2分レンチンしてから作業するとラク。

乾麺は使用した事がないので不明ですが、表示通りに準備して下さい。

麺が切れてない場合は、切る。サイズや形、太さはお好みで。幅広がオススメ。

私は一口大サイズ(6-7cm)の三角で。

下味‐合わせた☆のソースから、大さじ1を取り、お好みのタンパク質に混ぜておきます。

ブロッコリーの茎は千切りか、斜めにスライスしておく。房は一口大に分ける。

人参は、ブロッコリーの茎と同様に、大きな葉のバジルは半分サイズに切っておく。

卵をボールに割り、ほぐしておく。

炒め‐中華鍋を温め、タンパク質を炒め、火が入ったら取り出しておく。

綺麗にした中華鍋を再び火にかけ、分量外の油で、野菜を炒める。麺とソース、タンパク質も戻し加え、炒め合わせる。

全体的にソースが回ったら、味見。
薄い様なら醤油を少し加え調整する。

最後に溶き卵とタイバジルを加えひと混ぜして完成。