玉ねぎは5ﾐﾘ幅幅に切っておく。

生姜はみじん切りを使いましたが、チューブでもOKです。
トマトは1ｾﾝﾁ程に角切りしておく。
プチトマトでもOKです。

鍋にサバ缶を汁ごと、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、日本酒を入れ中火で煮込み、ひと沸きしたら水を入れさらに煮込みます。

次にハーブやスパイスを入れて、カレールーを3個入れて、ルーが溶けまで弱火でかき混ぜて煮込みます。

ご飯は十六穀米で炊きました。
お好みの野菜を添えてくださいね。