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豚ロースのハワイアンソテー
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豚ロースのハワイアンソテー-レシピのメイン写真

豚ロースのハワイアンソテー

クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703

あまじょっぱいお肉のソテーです。簡単に出来るけど見た目がキレイで美味しいです♪ご飯がイケます。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていたメニューです。シンプルなので時間のない時にパパッと作れる一品です。

あまじょっぱいお肉のソテーです。簡単に出来るけど見た目がキレイで美味しいです♪ご飯がイケます。
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母が良く作っていたメニューです。シンプルなので時間のない時にパパッと作れる一品です。

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豚ロースのハワイアンソテー

クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703

あまじょっぱいお肉のソテーです。簡単に出来るけど見た目がキレイで美味しいです♪ご飯がイケます。
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母が良く作っていたメニューです。シンプルなので時間のない時にパパッと作れる一品です。

あまじょっぱいお肉のソテーです。簡単に出来るけど見た目がキレイで美味しいです♪ご飯がイケます。
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材料

4人分
  1. 豚ロース（とんかつ用） 4切れ
  2. パイナップル缶 1缶（4枚）
  3. 小麦粉 うっすら着く程度
  4. 塩こしょう 適量
  5. 油又はラード 大さじ1
  6. だし醤油又は醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロース（とんかつ用）は反り防止に切り込みを入れる。塩こしょうして小麦粉をはたく。

    • 豚ロースのハワイアンソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油（今回はラード）を熱し肉の両面を焼く。パイナップル缶のシロップをフライパンに入れぐつぐつさせる。

    • 豚ロースのハワイアンソテー作り方2写真
  3. 3

    パイナップルを乗せ、醤油（だし醤油）を回しかける。

    • 豚ロースのハワイアンソテー作り方3写真
  4. 4

    お肉を取り出しパイナップルを少し焼き色がつく程度に焼く。

    • 豚ロースのハワイアンソテー作り方4写真
  5. 5

    盛り付ける時にお肉を切って出来上がり。

    • 豚ロースのハワイアンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

シロップは多めでも焼いてる間に減ります。面倒くさい時は小麦粉を叩かずに作ることもあります。

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クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703
2021/05/25 14:11に公開
2025.12.01 近くに住む両親の介護と家事全般で実家通いの日々です。父は柔らかな物しか食べらず現在は週2回作り置きを届けています。最近は介護食や柔らか食の検索多です。つくれぽ＆お返事できず謝です。私自身も月1の通院と年1の検診を受けています（昨年から年1になりました♪）☆2女＋夫婦の4人家族、長女は独立。次女来春大学卒業予定。皆様との繋がり嬉♡感謝♫
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