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米粉の絞り出しクッキー 紅茶味
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米粉の絞り出しクッキー 紅茶味-レシピのメイン写真

米粉の絞り出しクッキー 紅茶味

AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140

バターと卵を使うとサクサクになります☆

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バターが残っていたので。

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材料

35枚分くらい
  • バター 55g
  • 甜菜糖 50g
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 数滴
  • 米粉 120g
  • 紅茶パック 1袋
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作り方

  1. 1

    事前準備
    オーブを180度に予熱しておく。
    天板にキッチンシートを敷いておく

  2. 2

    バターは常温でゴムベラで滑らかにしたら、砂糖を入れて混ぜる

    • 米粉の絞り出しクッキー 紅茶味作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いて、2に入れてよく混ぜる。バニラエッセンスもここで入れる。

    • 米粉の絞り出しクッキー 紅茶味作り方3写真
  4. 4

    3に米粉と紅茶パックを入れて混ぜる

    • 米粉の絞り出しクッキー 紅茶味作り方4写真
  5. 5

    絞り出し袋の中に生地をいれて、
    円形に回しながら生地をだす。

  6. 6

    180度で15分焼く

    • 米粉の絞り出しクッキー 紅茶味作り方6写真
  7. 7

    冷ましたら完成

    • 米粉の絞り出しクッキー 紅茶味作り方7写真

コツ・ポイント

米粉の種類に応じて生地の硬さを調整。
硬いと思ったら豆乳などで生地の柔らかさを調整してください。

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AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140
2021/07/28 01:23に公開
無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 バター 卵

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