鍋で作ってね♪ポップコーン
ポップコーンって、フライパンだと焦げたりはじけ残ったりしがちだけど、厚手の鍋を使うと量もちょうどよく、うまく作れました。
このレシピの生い立ち
フライパンを使うと、蓋まですぐに一杯になってしまい、上手くゆすれなくて火のあたりが強い下が焦げてしまう。(>_<)
そういえば子供の頃は鍋を使って作ってたな～と思い、厚手の鍋で作ってみたらとても上手くできました！
鍋で作ってね♪ポップコーン
ポップコーンって、フライパンだと焦げたりはじけ残ったりしがちだけど、厚手の鍋を使うと量もちょうどよく、うまく作れました。
このレシピの生い立ち
フライパンを使うと、蓋まですぐに一杯になってしまい、上手くゆすれなくて火のあたりが強い下が焦げてしまう。(>_<)
そういえば子供の頃は鍋を使って作ってたな～と思い、厚手の鍋で作ってみたらとても上手くできました！
アプリでひらく作り方
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ふたのできる鍋にポップコーンの豆とサラダ油を入れる。少ないように見えるけど、これくらいが上手く作れる適量。
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- 2
蓋をして中火で加熱。数分ではじけ始める。鍋をゆすりながらポンポン音がしなくなるまで加熱し続ける。
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- 3
音がしなくなったら紙袋に移し、塩と好みの調味料（今回はカレー粉）を入れて閉じ、シャカシャカ振って味をなじませる。
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- 4
熱いうちに調味料をまぶすと味がよく付く。出来立てはけっこう湿気が残っているので、袋の口をあけるか皿などに移して冷ます。
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- 5
もしはじけ残りがあれば、もう一度ふたをして加熱すると全部はじける。
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- 6
完全に冷めたら密封しても大丈夫。ジッパー袋が便利です。（よそに持って行く時は、念のためオーブン低温で乾燥させています。）
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コツ・ポイント
■熱々のうちに調味料を混ぜると味がよくつきます。（冷めてしまうと味がつきません。）
■加熱前に調味料を入れると焦げるし、熱いうちに封をするとシナシナのポップコーンになるから、加熱後に味をつけてちゃんと冷めてから袋をとじます。
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