固いマジョールデーツで簡単手作りジャム

Name: 固いマジョールデーツで簡単手作りジャム
Yield: 240ml瓶
Cuisine: 日本語
Ingredients: 固いデーツ（今回はマジョールデーツですがお好みで） 大きめ10〜12粒ほど; デーツがギリギリ浸るくらいのお湯

マシュマロmさん @cook_40229438

固くて美味しく食べられそうにないデーツをジャムにしてみたら、美味しい！簡単時短で作れてヨーグルトやお菓子作り、カレーにも使えますよ。そのまま食べてもめっちゃ美味しいです！
デーツの大きさや種類により味や作る肯定も変わると思います。

固いマジョールデーツで簡単手作りジャム

マシュマロmさん @cook_40229438

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材料

240ml瓶

固いデーツ（今回はマジョールデーツですがお好みで）大きめ10〜12粒ほど
デーツがギリギリ浸るくらいのお湯

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作り方

1

デーツを耐熱容器に入れてデーツがギリギリ浸るくらいのお湯を入れる。蓋をして1時間半か2時間くらい放置
2

蓋をずらして6分ほどレンチン。
デーツが柔らかくなっているので種とヘタがあれば取り除き、デーツをある程度細かく箸で割く
3
少し冷ましたらフードプロセッサーにかけて滑らかにする。
私は10分くらい念入りにやりました。
瓶などに詰めて完成

コツ・ポイント

デーツの種類や大きさにより、レンチン無しやお湯に浸す時間が短くても良いものもあると思いますのでその辺りは臨機応変に。
今回は大きなマジョールでしたので浸す時間も長くしてレンチンもしました。

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つくれぽ

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マシュマロmさん @cook_40229438

2024/08/30 03:17に公開

お料理好きでクックパッドさんにお世話になりながら毎日楽しく料理を作っています♪皆さん美味しい料理をたくさん作っててすごいなー！と感激していつも見ています♡また私のお料理にもたくさんのつくレポをいただいて本当に嬉しくて感謝感謝です♡ありがとうございます♪これからも私なりにズボラで簡単だけど美味しい料理を紹介していきたいです♪切るの、盛り付け苦手、、マヨラーです(^-^)/

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ジャムデーツ

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