Rebus bawang putih, bawang merah dan cabe. Sembari direbus, potong kotak2 ati sapi dan kentang, ati sapi di rebus dahulu lalu digoreng setengah matang, untuk kentang langsong digoreng hingga agak kering.

Lalu ulek bawang putih+cabe yang telah direbus beri garam+gula sedikit+kemiri hingga halus

Tumis step no 2 dan beri sedikit air masak hingga keluar minyaknya, kemudian masukan salam+laos+daun jerek+serei yang telah digeprek, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan kentang dan ati aduk hingga kering.

Masakan ini bisa bertahan sampai 3 hari masukkan di kulkas lalu panasi jika mau disantap, lumayan ada cadangan makanan ya bun, selamat mencoba😚