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たのしいぞ！ハロウィンチーズ
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たのしいぞ！ハロウィンチーズ-レシピのメイン写真

たのしいぞ！ハロウィンチーズ

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

プラバンを使って楽しいスモークチーズ！
このレシピの生い立ち
スモークチーズにはまってます。ハロウィンのリクエストがあったので作ってみました

プラバンを使って楽しいスモークチーズ！
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スモークチーズにはまってます。ハロウィンのリクエストがあったので作ってみました

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たのしいぞ！ハロウィンチーズ

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

プラバンを使って楽しいスモークチーズ！
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スモークチーズにはまってます。ハロウィンのリクエストがあったので作ってみました

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材料

２人前
  • 6Pチーズ 1箱
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作り方

  1. 1

    • たのしいぞ！ハロウィンチーズ作り方1写真
  2. 2

    プラバンに下書きをして切り抜き、オーブントースターで熱をかけて縮小させる

  3. 3

    チーズはアルミをはずして常温に戻しておく

  4. 4

    チーズに型をのせて熱燻製で様子を見ながら約１５～20分スモークする

  5. 5

    良い色艶がでたら1時間ほど放置し型を外して完成です

コツ・ポイント

チーズの内部から汗が出て来るのでマメに拭いてください

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きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810
2021/10/04 12:20に公開
スーパーの鮮魚部で働いてます。　20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。　その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6～7度あります。家族で楽しんでます
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このレシピのキーワード

チーズ

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