至福のお鍋このレシピの生い立ち土瓶蒸しじゃ物足りないのでどーんとお鍋にしました。
松茸は2㎜ほどの厚さにスライス、三つ葉は食べやすいい長さに切る
とり団子の材料をボウルにいれて粘り気が出るまでよく混ぜる
お湯を沸かし沸騰したらとり団子の種をスプーン入れ浮いてきたら取り出す
土鍋に出汁と※印を入れて温めるお好みの味に調整してください
〆は玉子雑炊がお勧めです
出汁はパック出汁の塩分が入っているものを使用してます出汁を取られる方は分量の調味料だと薄いと思いますのでお好みに調整してください。松茸はしんなりするぐらいまで火を通した方が美味しいと思います。
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