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ロス野菜で時短スープ
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ロス野菜で時短スープ-レシピのメイン写真

ロス野菜で時短スープ

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

ニンジンの型抜抜き残りやはし、きゃべつの芯、残り野菜などレンジにかけて時短スープにします
ご飯を入れてトロミをつけ、出し昆布を入れて美味しさup!

ニンジンの型抜抜き残りやはし、きゃべつの芯、残り野菜などレンジにかけて時短スープにします
ご飯を入れてトロミをつけ、出し昆布を入れて美味しさup!

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ロス野菜で時短スープ

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

ニンジンの型抜抜き残りやはし、きゃべつの芯、残り野菜などレンジにかけて時短スープにします
ご飯を入れてトロミをつけ、出し昆布を入れて美味しさup!

ニンジンの型抜抜き残りやはし、きゃべつの芯、残り野菜などレンジにかけて時短スープにします
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材料

  • ニンジン 100g
  • きゃべつの芯 60g
  • 玉葱 40g
  • ご飯 30g
  • ブイヨン 1.1/2個
  • 出し昆布 5cm
  • 水 400g
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンは細かめに切り、きゃべつの芯は繊維を切るようにする
    玉葱は横に切る。

    • ロス野菜で時短スープ作り方1写真
  2. 2

    野菜を皿に広げラップをかけて600w4分かける。

    • ロス野菜で時短スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に入れご飯、出し昆布、ブイヨン、水を入れ強火にかけ沸騰したら中火にして野菜が柔らかくなったら昆布を取り出す

    • ロス野菜で時短スープ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーかブレンダーにかける
    味を調え器に入れる、パセリをふる、今回はアマニ油をかけます。

    • ロス野菜で時短スープ作り方4写真
    • ロス野菜で時短スープ作り方4写真

コツ・ポイント

レンジにかけると野菜か早く柔らかくなる、これを油大さじ1で炒めてもいいです、出し昆布は入れなくてもいいです。

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/10/02 03:23に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ 玉ねぎ ご飯

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