お弁当にも嬉しいチキンライス/オムライス
冷めても美味しい、しっかり味のチキンライス♪
オムライスをお弁当に入れたとき、ケチャップをかけると蓋に付きやすい…ケチャップ無しでも良いようにチキンライスの味付けを濃い目に作りました。
家族が美味しいと言ってくれたので、残しておきたいと思います✨
そして、私にとってオムライスは、父との思い出の味。
父とふたり、外で会うときは何故か決まっていつもオムライス…。「好きなんだろうなぁ」と思って、いつも一緒に食べていた懐かしい味…。
父が今も元気でいてくれたら…母と妹たちと、みんなで一緒に食べたいなぁ、と思って作りました。大切なレシピです🍀
お弁当にも嬉しいチキンライス/オムライス
冷めても美味しい、しっかり味のチキンライス♪
オムライスをお弁当に入れたとき、ケチャップをかけると蓋に付きやすい…ケチャップ無しでも良いようにチキンライスの味付けを濃い目に作りました。
家族が美味しいと言ってくれたので、残しておきたいと思います✨
そして、私にとってオムライスは、父との思い出の味。
父とふたり、外で会うときは何故か決まっていつもオムライス…。「好きなんだろうなぁ」と思って、いつも一緒に食べていた懐かしい味…。
父が今も元気でいてくれたら…母と妹たちと、みんなで一緒に食べたいなぁ、と思って作りました。大切なレシピです🍀
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、新玉ねぎを細かく切る。（冷凍の野菜ミックスなら凍ったまま使います。）
- 2
フライパンに米油を熱して、鶏肉、野菜を炒める。
-
- 3
具材が大体炒まってきたら火を弱めて⚫︎を入れて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。
-
- 4
肉に火が通ったらバターを入れ溶かし、ご飯を投入。全体が良い感じの色に均等に混ざるまで炒める。チキンライス完成！
-
- 5
※お弁当用なら、オムライスの卵には、しっかり火を通します。卵の量を減らして、薄めに焼きます。
- 6
家で食べる場合は、我が家は卵がトロトロふわふわになるように作ります（材料欄にある作り方です）↓
- 7
フライパンに一人分のオムライスの卵を割り入れ、バター、牛乳を加えて軽く混ぜながら加熱し、お好みの半熟加減で火を止める。
- 8
器にチキンライスを盛り付けて、❼をまんべんなく乗せて完成♪ケチャップ無しで美味しいです✨
-
- 9
※今回、「作り方」に載せている写真は、冷凍野菜ミックスと、かなり硬めの冷凍ご飯を温めて作ったものです。
コツ・ポイント
新玉ねぎ等で作る場合も、コーンは出来ればあった方が美味しいです！
つくれぽ
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