Sambel cumi mercon

Name: Sambel cumi mercon
Yield: 8orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi pilih ukuran sedang biar g gede2 potongannya; 7 biji Cabe keriting; 1 ons Cabe rawit; 1 ons Cabe hijau lalapan; 9 butir Bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 cm Lengkuas; 3 lembar Daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air; secukupnya Minyak

dian astiani @almiragandes

Pengen maem pedes2 akhirnya masak sambel cumi mercon dijamin ngabisin nasi 🥰🥰🥰🥰

Lebih banyak

Sambel cumi mercon

dian astiani @almiragandes

Pengen maem pedes2 akhirnya masak sambel cumi mercon dijamin ngabisin nasi 🥰🥰🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

8orang

1 kgcumi pilih ukuran sedang biar g gede2 potongannya
7 bijiCabe keriting
1 onsCabe rawit
1 onsCabe hijau lalapan
9 butirBawang merah
5 butirbawang putih
3 cmLengkuas
3 lembarDaun jeruk
1 batangserai
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Bersihkan cumi dengan perasan jeruk nipis lalu potong melingkar sesuai selera
2

Tumis cumi sebentar dengan minyak panas lalu angkat jangan sampai alot
3

Tumis bumbu (cabe keriting, cabe rawit, cabai hijau lalapan, bawang merah, bawang putih) sampai matang
4

Bumbu saya uleg biar ada tekstur nya ya...
5

Masukan bumbu yang sudah diuleg tambahkan daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek tumis sebentar
6

Masukan garam, gula, kaldu jamur secukupnya tambahkan air sedikit tes rasa jika sudah masukan cumi yang sudah ditumis sampai bumbu mendidih meresap
7

Selamat mencoba semoga bisa jadi menu andalan keluarga🥰🥰🥰🙏🙏🙏