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さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え
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さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え-レシピのメイン写真

さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え

ＬＫＨ
ＬＫＨ @cook_40199348

レモンと白だしでさっぱり簡単で、パパッと一品できます！油物の付け合わせや箸休めにいいですよー！

このレシピの生い立ち
生い立ちは、副菜作ろうと思って思いつきです♡
レモン汁が好きで、よく副菜に使います！
このソースでよく野菜を和えます！意外となんでも合いますよ！酸っぱいの好きな人はお試しあれ！

レモンと白だしでさっぱり簡単で、パパッと一品できます！油物の付け合わせや箸休めにいいですよー！

このレシピの生い立ち
生い立ちは、副菜作ろうと思って思いつきです♡
レモン汁が好きで、よく副菜に使います！
このソースでよく野菜を和えます！意外となんでも合いますよ！酸っぱいの好きな人はお試しあれ！

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さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え

ＬＫＨ
ＬＫＨ @cook_40199348

レモンと白だしでさっぱり簡単で、パパッと一品できます！油物の付け合わせや箸休めにいいですよー！

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生い立ちは、副菜作ろうと思って思いつきです♡
レモン汁が好きで、よく副菜に使います！
このソースでよく野菜を和えます！意外となんでも合いますよ！酸っぱいの好きな人はお試しあれ！

レモンと白だしでさっぱり簡単で、パパッと一品できます！油物の付け合わせや箸休めにいいですよー！

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生い立ちは、副菜作ろうと思って思いつきです♡
レモン汁が好きで、よく副菜に使います！
このソースでよく野菜を和えます！意外となんでも合いますよ！酸っぱいの好きな人はお試しあれ！

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材料

  • オクラ 1袋
  • 長芋 250gくらい
  • 白だし 大さじ1
  • レモン汁 大さじ2
  • 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    オクラは産毛がかるので、ネットの上から塩をふりかけ、ネットのまま両手でゴシゴシして水で流します

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方1写真
  2. 2

    塩小さじ1/2入れた水が沸騰したらオクラを入れる

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方2写真
  3. 3

    1分くらいでザルにあげる

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方3写真
  4. 4

    額から先を切り落とし、適当に切る

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方4写真
  5. 5

    長芋の皮をピーラーでむく

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方5写真
  6. 6

    サイコロくらいに切る

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方6写真
  7. 7

    ボウルに切ったオクラand長芋を入れ

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方7写真
  8. 8

    白だし大さじ1とレモン果汁大さじ2を入れる

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方8写真
  9. 9

    鰹節も入れる

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方9写真
  10. 10

    鰹節も入れたら混ぜ混ぜ

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方10写真
  11. 11

    箸休めにいいですよー

    • さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え作り方11写真

コツ・ポイント

コツは特にないです。ネバネバを混ぜただけー
味もさっぱりで食欲ない時や箸休めにいいですよー

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ＬＫＨ
ＬＫＨ @cook_40199348
2024/05/13 00:47に公開
熊本県在住。長女10歳、次女8歳、長男6歳の美味しいものが好きな子どもたちがいます。夫と美味しいお酒が飲みたいから美味しいお料理とおつまみ作りたい★子どもの「おいしーー♡」をもらえるように楽しみながら料理してます！ワインやビールに合うものをUPしていきます♡よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 山芋

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