さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え
ＬＫＨ @cook_40199348
レモンと白だしでさっぱり簡単で、パパッと一品できます！油物の付け合わせや箸休めにいいですよー！
このレシピの生い立ち
生い立ちは、副菜作ろうと思って思いつきです♡
レモン汁が好きで、よく副菜に使います！
このソースでよく野菜を和えます！意外となんでも合いますよ！酸っぱいの好きな人はお試しあれ！
さっぱりレモンと白だしオクラ&長芋和え
レモンと白だしでさっぱり簡単で、パパッと一品できます！油物の付け合わせや箸休めにいいですよー！
このレシピの生い立ち
生い立ちは、副菜作ろうと思って思いつきです♡
レモン汁が好きで、よく副菜に使います！
このソースでよく野菜を和えます！意外となんでも合いますよ！酸っぱいの好きな人はお試しあれ！
作り方
- 1
オクラは産毛がかるので、ネットの上から塩をふりかけ、ネットのまま両手でゴシゴシして水で流します
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- 2
塩小さじ1/2入れた水が沸騰したらオクラを入れる
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- 3
1分くらいでザルにあげる
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- 4
額から先を切り落とし、適当に切る
-
- 5
長芋の皮をピーラーでむく
-
- 6
サイコロくらいに切る
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- 7
ボウルに切ったオクラand長芋を入れ
-
- 8
白だし大さじ1とレモン果汁大さじ2を入れる
-
- 9
鰹節も入れる
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- 10
鰹節も入れたら混ぜ混ぜ
-
- 11
箸休めにいいですよー
-
コツ・ポイント
コツは特にないです。ネバネバを混ぜただけー
味もさっぱりで食欲ない時や箸休めにいいですよー
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