下準備。ほうれん草は３センチの長さに切る。タマネギは薄切り。ツナ缶は油を切る。

パイシートは冷凍庫から出して10分。伸ばして、耐熱容器に敷きこんで200度のオーブンで10分焼いておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎとしめじをいためる。

たまねぎがしんなりしたらツナ缶とほうれん草を入れてさらにいため塩コショウしておく。

あら熱を取る。

ボウルに卵、牛乳、生クリーム、チーズを入れて卵液を作る。

粗熱を取った具材を混ぜておく。

耐熱容器に具材を流しピザチーズをたっぷり乗せて180度のオーブンで30分焼く。最後にパセリを振って。