Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Buah Terong (potong sesuai selera); 1 Papan Tempe (potong kotak2 kecil); 1 Batang Daun Pre (dirajang pisahkan batang & Daunnya); 3 Siung Bawang Merah (di rajang); 2 Lembar Daun Jeruk; 1 sdt Terasi matang; Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Jamur & Kecap Manis; 1 Siung Bawang Putih Besar; 5 Siung Bawang Merah; 10 Buah Cabe Kriting Merah; 1 Buah Tomat Kecil

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Karena Terong di kebun sudah waktunya di panen, cuz kita buat sajian berbahan Terong.. 🍆🍆🍆

Let's Cook together 😊

Karena Terong di kebun sudah waktunya di panen, cuz kita buat sajian berbahan Terong.. 🍆🍆🍆

Let's Cook together 😊

Lebih banyak

Terong Balado

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Karena Terong di kebun sudah waktunya di panen, cuz kita buat sajian berbahan Terong.. 🍆🍆🍆

Let's Cook together 😊

Karena Terong di kebun sudah waktunya di panen, cuz kita buat sajian berbahan Terong.. 🍆🍆🍆

Let's Cook together 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 orang

2 BuahTerong (potong sesuai selera)
1 PapanTempe (potong kotak2 kecil)
1 BatangDaun Pre (dirajang pisahkan batang & Daunnya)
3 SiungBawang Merah (di rajang)
2 LembarDaun Jeruk
1 sdtTerasi matang
SecukupnyaGula, Garam, Kaldu Jamur & Kecap Manis
Bumbu Halus :
1 SiungBawang Putih Besar
5 SiungBawang Merah
10 BuahCabe Kriting Merah
1 BuahTomat Kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Goreng tempe setengah matang. Tiriskan.
2

Siapkan minyak panas, kemudian masukkan bamer rajang & batang daun pre. Tumis hingga harum.
3

Selanjutnya masukkan bumbu halus & daun jeruk serta terasi tumis hingga matang. tanda jika sudah matang bumbu halus akan menyusut dan baunya menyengat hingga ingin bersin..
4

Setelah bumbu halus matang, masukkan terong & tempe yg sudah di goreng tumis hingga meresap. Saya lebih suka klo terongnya masih agak keras.
5

Yg terakhir seasoning, masukkan gula, garam, kaldu jamur & kecap manis secukupnya. Aduk hingga rata, cek rasa. Jgn lupa Masukkan Daun Pre.nya yg sudah di rajang ya.. 😁
6

Terong Balado Siap Di Sajikan 🥰