Mie kocok Bandung

Name: Mie kocok Bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil; 1-1,5 L air; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; bumbu halus; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdm ebi; 2 batang serai geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya; kaldu bubuk (jika suka/sesuai selera); pelengkap; 1 bungkus mie pipih (rebus tiriskan); 250 gr taouge

y00nie @dapur_ib00w

Kab. Semarang

Hasil recook dari resepnya mbk jenny.. Hujan2 makan yg anget2..

Lebih banyak

Mie kocok Bandung

y00nie @dapur_ib00w

Kab. Semarang

Hasil recook dari resepnya mbk jenny.. Hujan2 makan yg anget2..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkikil
1-1,5 Lair
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 sdmebi
2 batangserai geprek
1 ruasjahe geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
kaldu bubuk (jika suka/sesuai selera)
pelengkap
1 bungkusmie pipih (rebus tiriskan)
250 grtaouge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 nya..
2

Buat kaldu nya.. Didihkan air dan masukan kikil, merica dan garam masak sampai empuk. Tiriskan kikil dan potong2 sesuai selera.
3

Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, jahe, salam dan daun jeruk.. Masukan sisa kaldu.. Tambah dg kaldu bubuk.. Tes rasa.. Tunggu sampai mendidih
4

Penyajian: taruh mie, touge, dan kikil siram dengan kuah.. Taburi sledri dan bawang merah..