Simple pizza

Name: Simple pizza
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: dough pizza:; 100 gram tepung terigu cakra(boleh pakai terigu serbaguna); 70 ml air hangat; 1/3 sdt peres garam; 1 SDM margarine (lelehkan); 1 sdt peres ragi instant; sejumput gula; bahan toping:; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah(bisa pakai bawang Bombay); 1 SDM minyak untuk menumis; 2-3 SDM air untuk menumis; secukupnya garam; 1-2 buah sosis ayam/sapi iris-iris tipis; 3 SDM saus tomat untuk olesan; 1 sdm mayonnaise dicampur dengan 2 SDM saus tomat untuk topping; 1 lembar keju slice dipotong potong; 1/2 sdt remahan margarin

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Sarapan pagi ini saya buat pizza, dengan bahan seadanya dikulkas karena emang ga prepare sebelumnya, request putri sulung kesayangan yang dari kemaren ke pingin makan pizza.Jadinya ga pake bumbu Italia ataupun oregano. Yu bunda pakai bahan sederhana, lumayan buat alternatif cemilan.Pizza yang saya buat atasnya agak empuk, dasarnya crispy. Tips: jangan terlalu lama memanggang pizza agar pizzanya tidak keras.Jika tidak punya oven bisa dipanggang di Teflon dengan tutup.Dan saya biasanya teflon dialasi tutup kaleng biskuit monde sebagai alas teflon untuk menghindari pizza Teflon yang gosong.

Lebih banyak

Simple pizza

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

2 porsi

dough pizza:
100 gramtepung terigu cakra(boleh pakai terigu serbaguna)
70 mlair hangat
1/3 sdtperes garam
1 SDMmargarine (lelehkan)
1 sdtperes ragi instant
sejumputgula
bahan toping:
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah(bisa pakai bawang Bombay)
1 SDMminyak untuk menumis
2-3 SDMair untuk menumis
secukupnyagaram
1-2 buahsosis ayam/sapi iris-iris tipis
3 SDMsaus tomat untuk olesan
1 sdmmayonnaise dicampur dengan 2 SDM saus tomat untuk topping
1 lembarkeju slice dipotong potong
1/2 sdtremahan margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Aduk rata air hangat suam-suam kuku dengan sejumput gula dan ragi instant. Diamkan 10 menit sampai berbuih banyak.jika tidak berbuih, ragi sudah tidak bisa dipakai.
2

Campur terigu,garam dan air ragi yang sudah didiamkan tadi, tambahkan margarine cair,uleni lagi sampai rata.simpan dalam wadah tertutup selama 1 jam atau dalam wadah ditutup kain basah.
3

Sementara itu tumis bawang putih cincang,bawang merah dan sosis dengan sedikit minyak tambahkan sedikit air dan saus tomat.jika suka pedas saus tomat bisa diganti dengan saus sambal.jangan lupa tambahkan sedikit garam, koreksi rasa.
4

Setelah 1 jam, kempiskan adonan dough pizza, pipihkan pada loyang bulat(saya diameter 20 cm) yang telah dioles margarine.
5

Beri olesan sosis tumis pada pizza dan potongan keju dan sedikit remahan margarine agar pizza terasa gurih.beri topping garis dari campuran saus tomat /saus sambal dan mayonaise.panggang dengan api sedang selama 30 menit atau sampai pizza pinggirnya terlihat kekuningan.
6

Pizza siap disajikan.kalau ingin ada sedikit sensasi rasa Italia seharusnya ditabur oregano saat sebelum memanggang, tapi pizza ini pun sudah cukup enak.