Kupas labu lalu potong kecil memanjang seperti korek api, masukkan kedalam wadah seperti mangkuk agak besar, taburkan 1 sdm garam lalu diremas sampai labu layu dan berair. Bersihkan dan tiriskan

Kupas wortel potong bulat-bulat (terserah sesuai selera, potong juga sosis seperti wortel (sesuai selera) cuci bersih dan tiriskan

Haluskan bawang meraglh, bawang putih, kemiri, cabe dan tomat. Panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu sampai harum, tuangkan 3 gelas air, masukkan wortel terlebih dahulu, biarkan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan irisan labu dan sosis, aduk aduk. Masukkan santan aduk merata, terakhir gula dan kaldu ayam. Aduk merata biarkan selama 2 menit.

Hidangkan.. selamat mencoba..