Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram udang kupas buang ekor dan kepalanya; 3 bh sosis sapi potong serong; 150 ml putih telur (Dr 3 btr telur) sisa bikin kue; 1 bh kembang kol potong perkuntum; 3 bh wortel,iris bulat; 1 bh paprika hijau,potong dadu; 100 gr babycorn,iris serong; 1 bh sawi putih ukuran sedang,iris kasar; 1/4 bh kol,iris kasar; bumbu :; 1 bh Bombay,belah jadi 2 iris melintang; 3 bh bawang putih cincang kasar; 1 sdt merica bubuk; 2 SDM saos tiram; 1 SDM saos cabe; secukupnya gula garam penyedap rasa (optional); 1 SDM maizena larutkan dg sedikit air; secukupnya minyak untuk menumis; 300 ml air (bisa ditambah kalau mau kuah lbh banyak)

Mala'kitchen @Bu_Mala

Surabaya Jatim Indonesia

Edisi ngabisin bahan yg ada di kulkas,,jd bahan menyesuaikan yg tersedia yaa 😊😁

Lebih banyak

Capcay kuah

Mala'kitchen @Bu_Mala

Surabaya Jatim Indonesia

Edisi ngabisin bahan yg ada di kulkas,,jd bahan menyesuaikan yg tersedia yaa 😊😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramudang kupas buang ekor dan kepalanya
3 bhsosis sapi potong serong
150 mlputih telur (Dr 3 btr telur) sisa bikin kue
1 bhkembang kol potong perkuntum
3 bhwortel,iris bulat
1 bhpaprika hijau,potong dadu
100 grbabycorn,iris serong
1 bhsawi putih ukuran sedang,iris kasar
1/4 bhkol,iris kasar
bumbu :
1 bhBombay,belah jadi 2 iris melintang
3 bhbawang putih cincang kasar
1 sdtmerica bubuk
2 SDMsaos tiram
1 SDMsaos cabe
secukupnyagula garam penyedap rasa (optional)
1 SDMmaizena larutkan dg sedikit air
secukupnyaminyak untuk menumis
300 mlair (bisa ditambah kalau mau kuah lbh banyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih+ Bombay sampai harum,sisihkan masukkan putih telur buat otak arik.
2

Tambahkan udang dan sosis sampai berubah warna.
3

Masukkan paprika,wortel,babycorn,kembang kol aduk,tambahkan air kemudian tutup wajan biarkan sampai mendidih.
4

Setelah setengah matang masukkan sawi putih kembang kol dan sisa bumbu,,test rasa. Biarkan sampai matang dan kuah sedikit menyusut,tambahkan larutan maizena sebelum dimatikan kompor
5

Capcay kuah siap dihidangkan,,,selamat menikmati 😍😄
6

Seger banget dinikmati sore hari saat hujan rintik2,,anget😊😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mala'kitchen @Bu_Mala

pada 02 April 2017 09.09

Surabaya Jatim Indonesia

Alhamdulillah terus belajar menyajikan hidangan terbaik buat keluarga,,belom jago masih terus belajar,titip disimpan disini biar ga lupa syukur kalo bermanfaat untuk yg lain 😊...yuk belajar masak bareng 😉😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Capcay Kembang Kol Sawi Putih Gula Cabai Sosis Sapi Kol Telur Paprika Udang Kupas Bawang Putih Putih Telur Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya