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ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め
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ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🍚 箸もご飯も止まらない!王道の極上おかず✨

カリッと香ばしく焼き上げた豚肉のジューシーな旨味が主役🐖
甘辛いタレを吸ってとろとろに透き通る玉ねぎ🧅

醤油とみりん、お砂糖がフライパンで煮詰まり、
どこか懐かしく温かい、定食屋さんの香ばしい匂いが立ちのぼる🥢

余分な脂を拭き取って絡める黄金ダレの照りが食欲を刺激✨
たっぷりの小口ねぎが爽やかなアクセントを添える。

ご飯の上に豪快にのせて「豚丼」にアレンジしても絶品🍚⚡
10分でパパッと作れるから忙しい日の夕飯に大活躍。

大皿にふんわりと盛り付ければ、
いつもの食卓が一瞬で活気ある街の食堂に変わる。

この一皿があるだけで、今夜のごはんがグッと贅沢になる😊

🍚 箸もご飯も止まらない!王道の極上おかず✨

カリッと香ばしく焼き上げた豚肉のジューシーな旨味が主役🐖
甘辛いタレを吸ってとろとろに透き通る玉ねぎ🧅

醤油とみりん、お砂糖がフライパンで煮詰まり、
どこか懐かしく温かい、定食屋さんの香ばしい匂いが立ちのぼる🥢

余分な脂を拭き取って絡める黄金ダレの照りが食欲を刺激✨
たっぷりの小口ねぎが爽やかなアクセントを添える。

ご飯の上に豪快にのせて「豚丼」にアレンジしても絶品🍚⚡
10分でパパッと作れるから忙しい日の夕飯に大活躍。

大皿にふんわりと盛り付ければ、
いつもの食卓が一瞬で活気ある街の食堂に変わる。

この一皿があるだけで、今夜のごはんがグッと贅沢になる😊

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ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🍚 箸もご飯も止まらない!王道の極上おかず✨

カリッと香ばしく焼き上げた豚肉のジューシーな旨味が主役🐖
甘辛いタレを吸ってとろとろに透き通る玉ねぎ🧅

醤油とみりん、お砂糖がフライパンで煮詰まり、
どこか懐かしく温かい、定食屋さんの香ばしい匂いが立ちのぼる🥢

余分な脂を拭き取って絡める黄金ダレの照りが食欲を刺激✨
たっぷりの小口ねぎが爽やかなアクセントを添える。

ご飯の上に豪快にのせて「豚丼」にアレンジしても絶品🍚⚡
10分でパパッと作れるから忙しい日の夕飯に大活躍。

大皿にふんわりと盛り付ければ、
いつもの食卓が一瞬で活気ある街の食堂に変わる。

この一皿があるだけで、今夜のごはんがグッと贅沢になる😊

🍚 箸もご飯も止まらない!王道の極上おかず✨

カリッと香ばしく焼き上げた豚肉のジューシーな旨味が主役🐖
甘辛いタレを吸ってとろとろに透き通る玉ねぎ🧅

醤油とみりん、お砂糖がフライパンで煮詰まり、
どこか懐かしく温かい、定食屋さんの香ばしい匂いが立ちのぼる🥢

余分な脂を拭き取って絡める黄金ダレの照りが食欲を刺激✨
たっぷりの小口ねぎが爽やかなアクセントを添える。

ご飯の上に豪快にのせて「豚丼」にアレンジしても絶品🍚⚡
10分でパパッと作れるから忙しい日の夕飯に大活躍。

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材料

2人
  • 豚肉(こま切れor豚バラ) 300g
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大1
  • たれの材料
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • トッピング
  • ねぎ(小口切り) 2本分
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをパパッと振る!下味を軽くつけることでお肉の旨味がグンと引き立ちます🐖✨

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを心地よいリズムでスライス!繊維に沿って切ることで炒めた時の甘みが際立ちます🧅🔪

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    油を強火で熱し、豚肉を広げる。触らずじっと我慢して、香ばしい焼き色をつける。余分な脂はキッチンペーパーなどでふき取る。

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方3写真
    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方3写真
    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎをドサッと投入!お肉の旨味をまとわせながら、透き通ってしんなりするまで炒め合わせる🧅✨

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    たれの材料を加え、強火で水分を飛ばしながら、ツヤツヤの照りが出るまで一気に煮詰める🥢🔥

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方5写真
    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方5写真
    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて、青ねぎをパラパラッ。はっちの魔法、召し上がれ✨

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    熱々の白いご飯にのせて「極上豚丼」にしても間違いのない美味しさです🍚🥢

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方7写真
  8. 8

    「はっち」の 活動詳細まとめ
    各プラットフォームを集約
    https://lit.link/hatch_cooking

    • ご飯が進む★豚こまと玉ねぎの極上甘辛炒め作り方8写真
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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2024/06/19 01:33に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 酒 玉ねぎ こま切れ

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