Ayam Panggang kecap

Name: Ayam Panggang kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bagian paha dan sayap; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 biji pala; 4 biji cabe merah keriting; Kecap (secukupnya); 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula

Yasmina Fitri Azhari @yasminftraz

Ayam Panggang kecap

Yasmina Fitri Azhari @yasminftraz

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam bagian paha dan sayap
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 bijipala
4 bijicabe merah keriting
Kecap (secukupnya)
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus di air mendidih. Jika ayam sudah mulai empuk. Angkat lalu geprek sedikit
2

Rebus bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Setelah direbus, haluskan menggunakan blender bersama dengan merica dan pala
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi, masukan kecap dan perasan jeruk nipis. Beri rasa
4

Masukan ayam yg sudah direbus ke dalam bumbu ayam masak sebentar hingga bumbu meresap pada ayam
5

Panggang ayam hingga berubah kecoklatan atau bisa juga dibakar menggunakan arang
6

Ayam panggang siap disajikan