Iscas de carne acebolada com batatas fritas

Name: Iscas de carne acebolada com batatas fritas
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g bife de vaca, cortado em tiras finas; 3 dentes alho picados; 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas; 2 colheres de sopa azeite; 1 colher de sopa vinagre (opcional); a gosto Sal e pimenta; 1 colher de chá colorau (paprica doce); 1 colher de chá tomilho seco (opcional); Salsa picada para guarnecer; 4 batatas grandes; a gosto sal

Raphael da Silva @raphaelsilva

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Iscas de carne acebolada com batatas fritas

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Ingredientes

25 min

2 pessoas

500 gbife de vaca, cortado em tiras finas
3 dentesalho picados
2cebolas grandes, cortadas em rodelas
2 colheres de sopaazeite
1 colher de sopavinagre (opcional)
a gostoSal e pimenta
1 colher de chácolorau (paprica doce)
1 colher de chátomilho seco (opcional)
Salsa picada para guarnecer
4batatas grandes
a gostosal

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Instruções para cozinhares

25 min

1

Tempere as tiras de carne com alho picado, sal, pimenta, colorau e tomilho, se estiver a usar.
2

Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio-alto.
3

Coloque as batatas para fritar conforme preferência: óleo, forno, air fryer.
4

Adicione as tiras de carne à frigideira e cozinhe até ficarem douradas, cerca de 5-7 minutos. Retire a carne da frigideira e reserve.
5

Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite, se necessário, e acrescente as rodelas de cebola.
6

Cozinhe até que as cebolas estejam macias e caramelizadas, cerca de 10 minutos.
7

Adicione o vinagre, se estiver a usar, e mexa bem.
8

Volte a colocar as tiras de carne na frigideira com as cebolas e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se combinem bem.
9

Sirva a seguir.