茶色になったら火を止めて、お湯を入れてかき混ぜます。

すぐにココットに入れておきます。

レンチンしたら潰しておきます。

⑤と⑥を合わせてかき混ぜます。

次に別のボールに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせる。

⑧の中に⑦を2〜3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。

⑨をザルなどで4回こします。

⑩にバニラエッセンスを入れて混ぜます。

③に卵液を入れます。

オーブンを150度に予熱して焼く直前に、熱湯を天板全体が埋まるぐらい注ぎ入れたら、20分焼きます。

焼き上がったら、そのままオーブンに10分放置する。

焼き上がりました。(焼き上がったらバットなどに移して冷めるまで待ちます)

冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やして食べて下さい。

ツヤツヤでぷるんぷるんです。

ココットは直径約7cmの物を使いました。