Keripik Tempe Kanji
Ceritanya terlalu bnyk stok tepung dr rose brand...ntah dr bbrp bulan, dr pada mubadzir kan yaaa...gasss eksekusi aja, kebetulan ada challenge kolaborasi cookpad community surabaya dengan tepung rose brand.
ini entry ke 5 bikin keripik tempe kanji, nyoba bikin pas kepasar kebetulan ada tempe yg belum jadi, nyoba beli 1 bungkus dl, dan sampai rumah langsung diolah, dicampur dengan tepung kanji dari rose brand dan di fermentasi selama 2 hari.
Tepungnya tetap menggunkan tepung andalan yaitu Tepung kanji rose brand karena tpng rose brand ini sangat lembut dan putihhhhh.
Dan jika sdh siap panen, potong keripik tempe kanji tipis2 menggunakan pisau yang tajam, stlh itu di celupkan bumbu satu persatu dan goreng. gorengnya wajib api kecil, sampai minyaknya tdk bergelembung ditempenya, Hasilnya daebaaaaakkkk ga kalah sama yg dijual orng2 pada umumnya
Ini haucceeeekkkkk...wes ga bakal beli lagi kalo begini...wajib bikin kalau sdh ngidam keripik tempe kanji.
#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya
Keripik Tempe Kanji
Ceritanya terlalu bnyk stok tepung dr rose brand...ntah dr bbrp bulan, dr pada mubadzir kan yaaa...gasss eksekusi aja, kebetulan ada challenge kolaborasi cookpad community surabaya dengan tepung rose brand.
ini entry ke 5 bikin keripik tempe kanji, nyoba bikin pas kepasar kebetulan ada tempe yg belum jadi, nyoba beli 1 bungkus dl, dan sampai rumah langsung diolah, dicampur dengan tepung kanji dari rose brand dan di fermentasi selama 2 hari.
Tepungnya tetap menggunkan tepung andalan yaitu Tepung kanji rose brand karena tpng rose brand ini sangat lembut dan putihhhhh.
Dan jika sdh siap panen, potong keripik tempe kanji tipis2 menggunakan pisau yang tajam, stlh itu di celupkan bumbu satu persatu dan goreng. gorengnya wajib api kecil, sampai minyaknya tdk bergelembung ditempenya, Hasilnya daebaaaaakkkk ga kalah sama yg dijual orng2 pada umumnya
Ini haucceeeekkkkk...wes ga bakal beli lagi kalo begini...wajib bikin kalau sdh ngidam keripik tempe kanji.
#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tempe yg belum jadi dan sudah ada raginya. Campur dalam wadah bersama tepung kanji
- 2
Aduk hingga tercampur rata, masukkan dalam plastik, sampai sesuai keinginan.
- 3
Padatkan, kemudian ikat dan tusuk2 dengan lidi supaya ada udara masuk, diamkan dalam suhu ruang, krng lebih 2 hari (tunggubhingga padat)
- 4
Siap panen, potong tipis2 menggunakan pisau yang tajam. Campur bumbu bawang putih, ketumbar, garam, lada, kaldu jamur.
- 5
Beri air, aduk rata, celupkan satu2 keripik tempe kanji, dam goreng hingga matang. (Masukkannya satu2 supaya tidak lengket)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar