Butter Chicken Sederhana / Simple Butter Chicken

Nadya's Test Kitchen
Nadya's Test Kitchen @nadyastestkitchen
Jakarta, Indonesia

[ID] Resep ini adalah variasi sederhana dari Murgh Makhani yang dikenal di India. Resep ini dapat ditambah dengan kentang atau telur rebus jika diinginkan. Cocok dimakan dengan Naan atau nasi! / [EN] This recipe is a simple variation of the Murgh Makhani known in India. Potatoes or boiled eggs can be added to this recipe if desired. Goes great with Naan or rice!

Butter Chicken Sederhana / Simple Butter Chicken

[ID] Resep ini adalah variasi sederhana dari Murgh Makhani yang dikenal di India. Resep ini dapat ditambah dengan kentang atau telur rebus jika diinginkan. Cocok dimakan dengan Naan atau nasi! / [EN] This recipe is a simple variation of the Murgh Makhani known in India. Potatoes or boiled eggs can be added to this recipe if desired. Goes great with Naan or rice!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam / ±1 hour
1 porsi / 1 portion
  1. 2 potongAyam (pilih bagian sesuai dengan kesukaan Anda) / 2 pieces of Chicken (pick your own favorite pieces)
  2. 2 buahTomat / 2 Tomatoes
  3. 1 ruasJahe / 1 thumb Ginger
  4. 3 siungBawang putih / 3 cloves Garlic
  5. 1/4 buahBawang bombay / 1/4 Onion
  6. 1 sdmButter (tanpa garam) / 1 tbsp Unsalted butter
  7. 1 1/2 sdmBubuk kari / 1 1/2 tbsp Curry powder
  8. 1 cup kecil (80 ml)Yoghurt tawar / 1 small cup (80ml) Plain yoghurt
  9. SecukupnyaGaram / As needed Salt
  10. SecukupnyaLada / As needed Pepper
  11. SecukupnyaDaun parsley / As needed Parsley leaves

Cara Membuat

± 1 jam / ±1 hour
  1. 1

    [ID] Potong ayam jika diinginkan. Setelahnya, campur ayam dengan bubuk kari dan yoghurt tawar. Aduk dan pijat sehingga bumbu meresap. Marinasi selama minimal 30 menit. / [EN] Cut the chicken if desired. Afterward, mix the chicken with curry powder and plain yogurt. Combine and massage the mixture so that the spices are absorbed into the chicken. Marinate for at least 30 minutes.

  2. 2

    [ID] Di sisi lain, potong tomat secara kasar dan blender hingga halus. Tuang ke dalam wadah. / [EN] On the other hand, roughly cut the tomatoes and blend until smooth. Pour into a container.

  3. 3

    [ID] Potong bawang putih, bawang bombay, dan jahe secara kasar dan blender juga hingga halus. Tuang ke dalam wadah terpisah. / [EN] Roughly cut the garlic, onion, and ginger and also blend them until smooth. Pour into a separate container.

  4. 4

    [ID] Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan ±1/2 sdm butter dan tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe yang telah di blender hingga harum. / [EN] Heat a pan over medium heat. Add ±1/2 tbsp butter and cook the blended garlic, onion, and ginger until fragrant.

  5. 5

    [ID] Setelahnya, tuang tomat yang telah di blender. Masak hingga air sedikit menyusut. / [EN] After that, pour the blended tomatoes. Cook until the water slightly reduced.

  6. 6

    [ID] Masukkan ayam yang telah dimarinasi beserta bumbu marinasinya. Bumbui dengan garam dan lada. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. / [EN] Add the marinated chicken along with the marinade. Season with salt and pepper. Cook until the chicken is done and the sauce thickens.

  7. 7

    [ID] Tambahkan ±1/2 sdm butter. Jika kari terlalu pedas, tambahkan sisa yoghurt tawar. / [EN] Add ±1/2 tbsp butter. If the curry is too spicy, add the remaining plain yogurt.

  8. 8

    [ID] Angkat dan sajikan dengan potongan daun parsley. Sajikan bersama nasi hangat atau Naan. Bon appétit! / [EN] Remove and serve with chopped parsley leaves. Serve with warm rice or Naan. Bon appétit!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadya's Test Kitchen
Nadya's Test Kitchen @nadyastestkitchen
pada
Jakarta, Indonesia
Catatan harian masakan kesukaan saya! Resep tersedia dalam bahasa Indonesia dan Inggris / Diary of my favourite dishes! Recipes available in Indonesian and English
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa