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濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん
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濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん-レシピのメイン写真

濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん

りんちゃんPAPA
りんちゃんPAPA @cook_40099454

一番自信のあるそうめんアレンジレシピ　ゴマの濃厚なコクとそうめんがベストマッチ

このレシピの生い立ち
暑い夏にそうめんよく食べるので美味しくて珍しいアレンジそうめんを考えました
詳しい作り方はこちらから↓
https://www.youtube.com/watch?v=CW4cexcf1Hk

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濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん

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https://www.youtube.com/watch?v=CW4cexcf1Hk

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材料

１人前
  • そうめん ５０g
  • 具材はお好みで何でもOKです
  • 大葉 ２枚
  • 青ネギ小口切り ４センチ
  • 茹でた鶏肉（豚肉でもOK） 適量
  • 坦々ダレ
  • 味付け卵（ゆで卵でもOK） １個
  • 水 100ml
  • 4倍濃縮めんつゆ 50ml
  • 練りごま 大さじ３
  • しょうがチューブ ３㎝
  • ごま油 小さじ１
  • 鶏がらスープの素 小さじ１/２
  • 仕上げ用ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹で、よく冷やします

  2. 2

    ボウルに調味料をすべて入れよく混ぜます

  3. 3

    器に盛り、チャーシュー、味付け卵、ねぎ　大葉　をトッピングします

    • 濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん作り方3写真
  4. 4

    最後に坦々スープ、ラー油をかけて完成です

    • 濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん作り方4写真

コツ・ポイント

練りごまは混ざりにくいので少しづつ水を入れて練りごまを溶かすのがポイントです！

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りんちゃんPAPA
りんちゃんPAPA @cook_40099454
2024/07/21 01:11に公開
元イタリアンシェフのパパが作る超簡単節約レシピをご紹介しています！YouTube　チャンネル登録7万人【りんちゃんパパの究極グルメ】運営↓www.youtube.com/channel/UCaMgFwHtNTvF5JkcqWrDyOw
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 豚肉 鶏肉 ゆで卵 ねりごま 坦々 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23934059
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