濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん
りんちゃんPAPA @cook_40099454
一番自信のあるそうめんアレンジレシピ ゴマの濃厚なコクとそうめんがベストマッチ
このレシピの生い立ち
暑い夏にそうめんよく食べるので美味しくて珍しいアレンジそうめんを考えました
詳しい作り方はこちらから↓
https://www.youtube.com/watch?v=CW4cexcf1Hk
濃厚鶏出汁冷やし坦々そうめん
一番自信のあるそうめんアレンジレシピ ゴマの濃厚なコクとそうめんがベストマッチ
このレシピの生い立ち
暑い夏にそうめんよく食べるので美味しくて珍しいアレンジそうめんを考えました
詳しい作り方はこちらから↓
https://www.youtube.com/watch?v=CW4cexcf1Hk
作り方
- 1
そうめんを茹で、よく冷やします
- 2
ボウルに調味料をすべて入れよく混ぜます
- 3
器に盛り、チャーシュー、味付け卵、ねぎ 大葉 をトッピングします
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- 4
最後に坦々スープ、ラー油をかけて完成です
-
コツ・ポイント
練りごまは混ざりにくいので少しづつ水を入れて練りごまを溶かすのがポイントです！
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濃厚な豆乳ごまスープとピリ辛の肉味噌が相性抜群！暑い日にぴったりの冷たい担々そうめんです。夏バテの方も食べやすい一品です！すりごま・練りごまをたっぷり使って香ばしさUP◎ 麺はそうめん以外にも中華麺やうどんにアレンジOK✨辛さは豆板醤やラー油でお好みに調整できます♪ヘルシーだけどしっかり満足感あり！お好みの野菜で彩りもプラスしてどうぞ!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23934059
