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なすぽてちー-レシピのメイン写真

なすぽてちー

勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101

子供の喜ぶおやつにも、ビールやお酒に合うおつまみにも最高!

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ポテトが余ったので、次の日に作りました!

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材料

2人分
  • ポテト 適量
  • ナス 1
  • 片栗粉 適量
  • スライスチーズ 3枚程度
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ポテトは粗く細切りに。お好みで乱切りでも。

  2. 2

    ナスはヘタをとって、輪切りからの細切り。皮はお好みで。

  3. 3

    ボウルに1と2と軽く片栗粉とスライスチーズをちぎり入れて混ぜ合わす。
    軽く塩コショウを。

  4. 4

    フライパンにごま油をねっし、そこへ3を投入し、丸く平にする。

  5. 5

    上から水溶き片栗粉を回しかけて、蓋して2分。

  6. 6

    ひっくり返して、さらに蓋して2分。

  7. 7

    お皿に盛って完成です!

コツ・ポイント

ひっくり返す前に、焦げ目があるか確認したら簡単にひっくり返せますよ。

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勝晴龍虎
勝晴龍虎 @cook_40037101
2024/07/21 01:03に公開
いかに時短で作るかをモットーにしております! ブクブクの食べ盛りの男の子2人と、肥満を気にする旦那と、高血圧なおじーちゃんと、糖質を気にするばーちゃんのタメのご飯作りに悩まされてます笑笑
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 じゃがいも スライスチーズ

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