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トマトとナスのめんつゆ合え
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トマトとナスのめんつゆ合え-レシピのメイン写真

トマトとナスのめんつゆ合え

むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924

夏野菜たっぷり！夏バテ気味で食欲なくても食べれます！めんつゆ足してそうめんにかけても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち
畑でとれた野菜を使いました。

夏野菜たっぷり！夏バテ気味で食欲なくても食べれます！めんつゆ足してそうめんにかけても美味しいですよ！

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むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924

夏野菜たっぷり！夏バテ気味で食欲なくても食べれます！めんつゆ足してそうめんにかけても美味しいですよ！

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材料

  1. ナス 2本
  2. トマト(プチトマトの場合) 2個(20個くらい)
  3. 大葉 10枚程度
  4. めんつゆ3倍濃縮 50㏄くらい
  5. 生姜チューブ 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    ナスは一口サイズに乱切り。レンジでしなっとするまでチンする。だいたい600wで5分くらい。

    • トマトとナスのめんつゆ合え作り方1写真
  2. 2

    トマトも一口サイズに。今回はプチトマトを使用し半分にカット。

    • トマトとナスのめんつゆ合え作り方2写真
  3. 3

    大葉は千切りに。

    • トマトとナスのめんつゆ合え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに材料全部いれて合えます。すぐに食べれますが、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです！

    • トマトとナスのめんつゆ合え作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆの濃度により味を調整してください。

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むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924
2024/07/23 05:21に公開
日々の料理の覚書。オシャレな写真やレシピはありません。分量も感覚なので、ご容赦ください……m(._.)mモットーは、節約・かさ増し・もったいない。皆様つくれぽありがとうございます！タイミングがあわずお返事等ができずすみません！
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